Fecha de publicación: 2009-08-26

a Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, viene realizando las visitas de inspección a los expendios de alimentos para verificar... La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, viene realizando las visitas de inspección a los expendios de alimentos para verificar el cumplimiento de las normas higiénico sanitarias correspondientes. Es así como en días pasados, con ayuda de la Policía Nacional se realizó el decomiso de 203 kg de carne de hamburguesa de marca El Triunfo, provenientes de la ciudad de Bogotá y los cuales eran transportados en un bus de servicio público sin ningún tipo de conservación. Además en la Subestación de Cerritos se decomisaron 200 libras de carne de bovino de origen clandestino, debido a que no provenían de matadero autorizado y se hizo el sacrificio en un lugar no autorizado para dicho fin. De igual manera, en la Central Minorista de Alimentos y en el Barrio Cuba se hizo la verificación del almacenamiento, conservación y procedencia de las carnes, encontrando que algunos expendios aún mantienen los productos expuestos al medio ambiente y otros no realizan los procedimientos adecuados para el sacrificio de los animales. Es así como finalmente se decomisaron 92 kilos de carne de cerdo, 30 kilos de carne de res y 11.6 kilos de pescado. “Nuestro llamado es para que los consumidores compren la carne únicamente en los sitios autorizados y que cuando exista alguna inconsistencia en el producto o el expendio, por favor hagan la denuncia respectiva para hacer la visita de inspección”, comentó Javier Alejandro Gaviria Murillo, Secretario de Salud y Seguridad Social de Pereira.

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