Fecha de publicación: 2009-08-05

a Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, realizará este jueves 6 de agosto desde las 8 de la mañana... La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, realizará este jueves 6 de agosto desde las 8 de la mañana, un curso de actualización sobre la venta de alimentos en vía pública para los vendedores ambulantes del municipio. La actividad que se realizará en el aula del Instituto Técnico Superior, tiene como propósito actualizar y certificar a los vendedores ambulantes para dar  cumplimiento a la  normatividad establecida para dichos expendedores, con el fin de establecer inocuidad y seguridad  en el consumo  de ventas de calle,  mediante la disminución de los  factores de riesgo en la manipulación e higiene de los alimentos. “Invitamos a los manipuladores de alimentos para que acojan las normas y en conjunto con la Secretaría de Salud de Pereira,  diseñemos estrategias de vigilancia y control que garanticen un proceso adecuado de venta y consumo de alimentos”, puntualizó Javier Alejandro Gaviria Murillo, Secretario de Salud y Seguridad Social. El interés primordial es proteger la salud de los consumidores y propender por el cumplimiento de la legislación sanitaria vigente de ventas ambulantes.

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