Fecha de publicación: 2013-02-21

El decomiso realizado consistió en cinco paquetes de panela x 48 unidades y 1 paquete de panela x 46 unidades

La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, realizó durante la semana pasada, visitas de control en diferentes establecimientos comerciales, teniendo en cuenta la resolución 0779 de 2006, por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir en la producción y comercialización de la panela para consumo humano y se dictan otras disposiciones.

De esta forma se tomaron muestras de panela en diferentes establecimientos comerciales de la ciudad, las cuales fueron llevadas al laboratorio de salud pública para el análisis correspondiente, obteniendo como resultado el no cumplimiento en una de ellas, puesto que dio positiva la presencia de anhídrido sulfuroso (sustancia blanqueador no permitida) y que es utilizada para mejorar el aspecto de dicho producto.

Como consecuencia, se procedió a tomar una medida sanitaria de seguridad consistente en el decomiso de dicho lote que se encontraba en un depósito de alimentos, que constaba de cinco paquetes de panela x 48 unidades y 1 paquete de panela x 46 unidades.

“Es importante que los consumidores reporten los establecimientos que no cumplen con la normatividad actual, ellos deben concientizarse de adquirir productos en sitios autorizados que cumplan con las condiciones mínimas de higiene y de esta manera, protejan su salud”, comentó Julián Mauricio Trejos Hernández, Secretario de Salud Municipal.

Para quejas o denuncias relacionadas con el incumplimiento de las medidas sanitarias en cualquier establecimiento público, puede comunicarse a la línea 3248310, ingresar su petición en www.dlspereira.gov.co ó entregar una comunicación escrita en el Servicio de Atención a la Comunidad ubicado en la Cra 10 #19-02.

Compartir este artículo