Fecha de publicación: 2012-09-24

Los operativos se realizan en diferentes puntos de la ciudad

La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud, realizó durante toda la semana, operativos de control en los supermercados y expendios de carnes de bovinos, porcinos, aves, pescados y crustáceos.

Durante el recorrido, se verificaron las condiciones de almacenamiento, comercialización, distribución y el estado de los mismos, además de constatar el cumplimiento de las normas sanitarias en cada uno de los establecimientos visitados.

De acuerdo con la ley 9ª de 1979, relacionada con la venta, elaboración, comercialización y  almacenamiento de alimentos, se aplicaron medidas sanitarias de seguridad consistentes en el decomiso de los productos y la suspensión temporal y total de los sitios.

“Para esta Administración, la salud pública es un compromiso ineludible. Es necesario que los consumidores nos ayuden a velar por el buen cumplimiento de la ley y que reporten los establecimientos que no cumplen con la normatividad actual, esta es la mejor forma de construir una Pereira Mejor”, comentó Julián Mauricio Trejos Hernández, Secretario de Salud Municipal.

De esta forma se decomisaron 98 kg de carne de cerdo por procedencia de sacrificio clandestina;17.5 kg de queso cuajada, 15 kg de pulpa de fruta, 500 gr de ripio de papa, 62 kg de panela y 5 paquetes de arepas por 10 unidades por ausencia de etiquetado y rotulado de acuerdo con la resolución 5109 de 2005; una unidad de pan perro por 700 gr. y un paquete de pan integral por 480 gr., debido a que presentaban fecha de vencimiento caducada, violando el artículo 84 del decreto 3075 de 1997.

Finalmente se impuso suspensión temporal a un sitio de elaboración de jugos y horneo de pan, y una suspensión total a un expendio y almacenamiento de carne.

Para quejas o denuncias relacionadas con el incumplimiento de las medidas sanitarias en cualquier establecimiento público, puede comunicarse a la línea 3248312, ingresar su petición en www.dlspereira.gov.coó entregar una comunicación escrita en el Edificio Diario del Otún Local 42.

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