Fecha de publicación: 2012-09-19

Se estan realizando operativos en diferentes puntos de la ciudad

La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y con el acompañamiento de la Secretaría de Gobierno y la Policía Nacional, viene desarrollando diferentes actividades de inspección, vigilancia y control a expendios de alimentos ubicados en la vía pública.

Estas acciones se desarrollan bajo el marco de la Ley 9/79 que hace referencia a las medidas sanitarias de seguridad que consisten en el decomiso de los objetos o productos y en el Decreto 3075 de 1997, donde se mencionan las condiciones de elaboración, conservación, comercialización y manipulación de alimentos.

Es así como en un operativo realizado ayer en el sector del Parque Industrial en el cual se visitaron 22 puestos de venta ambulante, se decomisaron 44 lonchas de queso, 8 unidades de salchichas, 3 paquetes de hamburguesas para freír y 11 arepas de queso por rompimiento de la cadena de frío; y por fechas de vencimiento caducadas, se recogieron 9 paquetes de pan perro y 12 paquetes de pan hamburguesa.

“Nuestro interés es que los expendedores cumplan con las normas básicas de sanidad, razón por la que estamos intensificando nuestro trabajo en diferentes puntos del municipio. No se trata de irrumpir en la labor que ellos realizan, sino de concientizarlos sobre la importancia de acogerse a las medidas para evitar intoxicaciones por alimentos y que los consumidores, sientan más confianza al momento de comprar en la calle”, comentó Julián Mauricio Trejos Hernández, Secretario de Salud de Pereira.

Finalmente en el operativo se decomiso una tajadora de papas en madera, puesto que está prohibido el uso de utensilios en este material, los cuales deben ser reemplazados por superficies lisas, no porosas ni corrosivas, resistentes, fáciles de limpiar y desinfectar.

El llamado es para que la comunidad haga la respectiva denuncia a través de los diferentes canales que tiene la Secretaría de Salud y Seguridad Social, tales como la línea telefónica 3248312, el correo electrónico saludcomunicacionespereira@gmail.com o el link de Peticiones, Quejas y Reclamos de la página web www.dlspereira.gov.co

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